Президентская диета — 1 фаза

Диета

Первая фаза

Диета одинаково хороша как для снижения веса, так и для защиты сердца и сосудов от атеросклероза. Несмотря на то, что эта диета пожизненная, ваша жизнь не станет пресной и невкусной. Продукты будут разнообразными, нужно лишь отказаться от некоторых вредных жиров и сахара. А чтобы прощание с сахаром было не очень горьким, надо пройти через испытательный период, продолжающийся две недели. Это первая фаза диеты, во время которой вы не только сбросите от 3 до 6 килограммов жира, но ещё настроите свой обмен веществ на правильный лад и потеряете зависимость от сладкого. Сахар станет для вас необязательным продуктом. Как этого достичь? Две недели вам нужно будет продержаться не только без сладкого (конфет, пирожных, мороженого и т. п.), но и без любых продуктов с сахарами. Запрещены и скрытые сахара, прячущиеся в массе промышленных продуктов. Внимательно читайте их состав: сахар, глюкоза, фруктоза, сахароза, декстроза, глюкозный сироп – всё это кодовые названия Сахаров. На две недели нужно отказаться от фруктов, ягод и соков из них – в этих полезных продуктах есть фруктоза. В это время запрещён любой алкоголь, даже слабый и горький. Нельзя есть продукты из муки, картофеля и круп, включая хлеб и макароны. Исключите готовые блюда, в составе которых указан крахмал. Откажитесь и от всего жирного. Потом вы вернётесь ко многим из этих продуктов, но на 1–й фазе они абсолютно запрещены. Все эти ограничения вам не покажутся очень строгими, ведь вы будете питаться шесть раз в день. К тому же порции будут совсем не гомеопатическими, а набор продуктов весьма разнообразным. Подойдёт нежирное мясо, грудка курицы, индейка, рыба (лучше их делать варёными, паровыми, но не жареными). Можно есть яйца, нежирные сыры, творог и орехи. А овощами и зеленью вы можете даже объедаться. Чаще делайте салаты, лучше на настоящем оливковом масле, но подойдёт и родное подсолнечное. Молочные продукты разрешены только обезжиренные. Естественно, потребуются и жертвы – некоторые блюда лучше готовить дома и брать на работу, найти их в буфете или столовой вы вряд ли сможете.

Понедельник

1–й Завтрак

  1. Стакан томатного сока.
  2. Яйца вкрутую, 1–2 шт.
  3. Два кусочка любого нежирного мяса.
  4. Кофе с обезжиренным молоком.

2–й Завтрак

70–80 г. обезжиренного творога (жирность не более 8%) с половинкой помидора и зеленью.

Обед

Салат «Цезарь» (но без гренок): куриная грудка, листовой салат, чеснок, орехи, лимонная кислота, растительное масло.

Полдник

Обезжиренный творог (120 г.) примерно с таким же количеством салата из помидоров и огурцов.

Ужин

  1. Любая морская рыба с гарниром из цветной капусты или брокколи. Готовить это лучше на пару.
  2. Салат из помидоров, огурцов с зеленью. Можно добавить сладкий перец.

Поздний ужин

Нежирный творог (жирность не более 8%). Можно посыпать его лимонной цедрой.

Вторник

 1–й Завтрак

  1. Стакан томатного или любого овощного сока (покупайте только сок без сахара).
  2. Яичница с помидорами.
  3. Кусочек обезжиренного сыра.
  4. Чай без сахара.

 2–й Завтрак

Любой нежирный сыр, например «домашний», или творог (жирность не более 8%{примеч: я бы рекомендовал не более 5% П.С}), 70–80 г.

Обед

Грудка цыплёнка с огурцом и зеленью в качестве гарнира. Готовить лучше на пару или на гриле, чтобы не накапливался жир.

Полдник

Шампиньоны или вёшенки с капустой. Можно заменить овощным салатом.

Ужин

  1. Нежирная рыба с гарниром из овощей.
  2. Салат из капусты.

Поздний ужин

Нежирный творог. Можно посыпать порошком какао.

Среда

 1–й Завтрак

  1. Стакан томатного сока.
  2. Яйцо всмятку.
  3. Два кусочка любого нежирного мяса или птицы.
  4. Кофе без кофеина.

 2–й Завтрак

Любой сыр жирностью до 8% (обезжиренная моцарелла или рикотта). Подойдёт и творог.

Обед

Нежирная отварная рыба с салатом из помидоров и огурцов.

Полдник

Овощное рагу.

Ужин

  1. Нежирное мясо с шампиньонами.
  2. Овощной салат.

Поздний ужин

Нежирный творог (жирность не более 8%) или сыр «Домашний».

Четверг

 1–й Завтрак

  1. Стакан любого овощного сока (покупайте только сок без сахара).
  2. Омлет из двух яиц и обезжиренного молока с зеленью.
  3. Чай без сахара. Можно использовать подсластители.

 2–й Завтрак

70–80 г. сыра жирностью до 8% с половинкой помидора. Можно использовать творог.

Обед

Нежирное отварное мясо. В качестве гарнира – любой листовой салат или салат из овощей.

Полдник

Полстакана нежирного творога и такое же количество нарезанных помидоров и огурцов.

Ужин

  1. Отварная морская рыба (камбала, судак, лосось) с гарниром из цветной капусты или брокколи.
  2. Салат из огурцов, помидоров, сладкого перца, зелени.

Поздний ужин

Нежирный творог.

Пятница

 1–й Завтрак

  1. Стакан томатного сока.
  2. Яйца всмятку, 1–2 шт.
  3. Два кусочка нежирного мяса или птицы.
  4. Кофе без кофеина. Можно с заменителем сахара.

 2–й Завтрак

Нежирный сыр или творог (8%).

Обед

Греческий салат (помидоры, вымоченная брынза или сыр фета, лук, оливки, зелень).

Полдник

Нежирный творог с помидорами и зеленью.

Ужин

  1. Куриная грудка с овощным, гарниром. Готовить лучше на пару или на гриле.
  2. Салат из огурцов с растительным маслом.

Поздний ужин

Нежирный творог (не более 8%).

Суббота

 1–й Завтрак

  1. Стакан томатного сока.
  2. Омлет из 1 –2 яиц.
  3. Два кусочка нежирного мяса или птицы.
  4. Кофе без кофеина с обезжиренным молоком. Можно добавить заменитель сахара.

 2–й Завтрак

Любой сыр жирностью до 8% (50–75 г.) или творог.

Обед

Салат из цыплёнка, листового салата, помидоров, сыра, чеснока и растительного масла.

Полдник

Обезжиренный творог (120 г.) с помидором.

Ужин

  1. Рыба парная или на гриле с овощным гарниром.
  2. Салат из капусты.

Поздний ужин

Нежирный творог.

Воскресенье

 1–й Завтрак

  1. Стакан любого овощного сока (без сахара).
  2. Омлет с зеленью и грибами. 3. Чай без сахара.

 2–й Завтрак

Любой творожный сыр или творог (жирность не более 8%), 70–80 г. Можно добавить зелень.

Обед

Цветная капуста или брокколи, приготовленная в пароварке. Можно с растительным маслом или нежирным соусом.

Полдник

Нежирный творог с зеленью и помидором.

Ужин

  1. Мясо гриль с овощным гарниром.
  2. Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца и зелени.

Поздний ужин

Нежирный творог (не более 8%).

НАПОМИНАНИЯ

Первая фаза продолжается 2 недели. В это время необходимо забыть обо всём, что содержит сахар. Это не только конфеты, пирожные и мороженое, но и все продукты с сахаром, глюкозой, фруктозой, сахарозой, декстрозой, глюкозным сиропом. Нельзя есть готовые продукты со скрытыми сахарами. Временно исключите из потребления фрукты, фруктово–ягодные соки, вино – в них тоже есть сахара. Запрещён любой алкоголь, даже несладкий. Нельзя есть крупы, картошку и прочие продукты с крахмалом. Сильно ограничивается потребление жиров. Потом все вкусные запреты первой фазы будут отменены, а к вредным продуктам потеряете интерес. В две недели 1–й фазы ваш вкус изменится, он станет более тонким, изысканным и, конечно, более здоровым.

Добавить комментарий