Салат «Фасолька»

IMG 55501

 Яркий, простой в исполнении и составе салатик, исчезает со стола очень быстро.

 Для этого нам понадобятся:

  • 1 банка консервированной фасоли
  • 200 гр. пачка крабовых палочек
  • 1 болгарский перец
  • несколько перышек зеленого лука
  • зелень петрушки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • майонез или салатную заправку

для салатной заправки (вместо майонеза)

  • 125 гр. натуральный йогурт без добавок
  • 1 ч. л. горчицы
  • перец
  • соль

или

  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 3 ч. л. сока лимона или белого винного уксуса
  • перец
  • соль

Приготовление:

Перец вымыть, удалить семенную коробку и нарезать кубиками.

IMG 55471
Крабовые палочки также, нарезать маленькими кубиками.

IMG 55481
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.

С фасоли слить жидкость.

IMG 55461

Соединить вместе фасоль, чеснок, зеленый лук, зелень, болгарский перец, крабовые палочки.

IMG 55491

Немного посолить, поперчить и перемешать.Заправить салат майонезом и еще раз хорошо перемешать.

IMG 55501
Можно заправить салат салатной заправкой:добавить горчицу в йогурт, солим, перчим и можно заправлять или оливковое масло соединить с белым винным уксусом, добавить соль и свежемолотый перец и хорошо перемешать заправку.

Приятного аппетита!

P.S. По желанию можете потереть туда грамм 100 твердого сыра.

Добавить комментарий