Отличное сочетание красного мяса и грибов!
Для этого нам понадобятся:
- свинина
- натуральный йогурт
- лук
- грибы (у меня шампиньоны)
- сыр
Приготовление:
Режем мясо поперек волокон кусками шириной 1 см. Отбиваем его с двух сторон. Солим, перчим и укладываем на противень.
Смазываем йогуртом (можете добавить пару зубчиков чеснока).
Режем мелко лук, обжариваем на подсолнечном масле, добавляем туда мелконарезанные грибы, солим, перчим.
Выкладываем на мясо.
Посыпаем тертым на крупной терке сыром и выпекаем 20 минут при 200ͦ.
Приятного аппетита!
