Шикарные пирожные!!!
Для этого нам понадобятся:
- 1 ст. воды
- 1 ст. муки
- 125 гр. сливочного масла
- 4 яйца
- лимонный крем
Приготовление:
Доводим до кипения воду с маслом, солим, высыпаем муку и интенсивно перемешиваем, не снимая с огня. Тесто должно отделяться от стенок. Остужаем, по одному вводим яйца. Выдавливаем из кондитерского шприца (или пакета) шарики величиной с грецкий орех. Выпекаем при 200° до золотистого цвета.
Делаем лимонный крем и подаем его с профитролями.
Приятного аппетита!
