Творожная начинка для вареников

IMG 20130922 232918

Для этого нам понадобятся:

  • 0,5 кг. творога 9% жирности
  • 2 яйца
  • соль

Приготовление:

Творог может быть любой жирности и в зависимости от нее варьируется количество яиц.

Яйца добавляем по одному и смотрим на консистенцию начинки, она должна быть пластичной, не жидкой и не сухой.

Добавляем соль и совсем не добавляем сахар (если его добавить, начинка поплывет и тесто будет подмокать).

Хорошо так солим, начинка должна быть вкусной.

При подаче, сладкоежки всегда могут посыпать вареники сахаром, полить вареньем или медом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий